Plante Moraine

Rully

AOC Rully

CÉPAGE 100% Chardonnay
PARCELLE située sur la commune de Rully (71).
SAVOIR-FAIRE
Vendanges et tri manuels, élevage en fûts de chêne (pièces et demi-muids) 12 mois.

DÉGUSTATION
Robe dorée, ce vin excelle en arômes de fleurs de haie (acacia, aubépine, chèvrefeuille, sureau très fin). Le temps fait naître le miel, le coing, les fruits secs. Au palais, le vin est fruité, vif et rond, gras et long.

ACCORDS METS-VINS
Avec sa très belle longueur fruitée et ample en bouche, on pensera d’emblée à un poisson de rivière poêlé, à un poisson de mer en sauce blanche ou à des crustacés chauds. Il sied aux fromages à pâte cuite comme le comté, duquel il partage le fruité. Il fera honneur aux belles volailles en sauce crémée.

TEMPÉRATURE DE SERVICE entre 14 et 16°C.

Vinifié et élevé par SARL Chai Garnerot

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