Renaissance

AOC Crémant de Bourgogne

CÉPAGE Pinot Noir, Chardonnay et Aligoté

SAVOIR-FAIRE
Vendanges et tri manuels. Elevage 12 mois sur lattes puis mise sur pointes en gyro-palettes. Commercialisation au moins 2 mois après dégorgement.

DÉGUSTATION
Robe or citron, mousse dense mais sans insistance. Le bouquet mêle la finesse des fleures blanches et la gourmandise de frangipane et de pain brioché. Au palet on retrouve ce mélange de vinosité et de croustillant.

ACCORDS METS-VINS
Invité d’honneur à l’apéritif, ce Crémant soulignera à la perfection les entrée à base de charcuterie ou de crustacés.

TEMPÉRATURE DE SERVICE entre 12 et 13°C.

Commercialisé par SARL Chai Garnerot