L’Œnotourisme au Château

Découvrez l’Œnotourisme au Château de Garnerot : visites, dégustations, ateliers, cours, dîners à thèmes…

Le Château de Garnerot est situé en plein cœur du village de Mercurey et facilement accessible.

Lieu idéal pour l’organisation d’évènements tels que vin d’honneur, banquet, mariage, ou séminaire, dîner gastronomique d’entreprise, gala et réception ou journée incentive, le Château de Garnerot offre également les infrastructures suivantes :

  • Un parc arboré d’environ un hectare
  • La grande salle du Pressoir pour accueillir vos invités (accueil, vestiaire).
  • La salle Millesime au 1er étage : d’une superficie d’environ 200 m2 avec une capacité de 200 personnes. Configuration modulable. Entièrement en lumière du jour avec vue sur le vignoble de Mercurey.
  • Un parking intérieur dans la cour principale et en bordure du parc et parking extérieur d’environ 100 places à 3 minutes à pied.

Le Château de Garnerot est un domaine viticole de 5 hectares exploité par Alexia Russo et Caroline Fyot.

En cours de certification Agriculture Biologique, notre domaine cultive, vinifie, élève et commercialise de belles appellations de la Côte Chalonnaise et de la Côte de Beaune. La plupart de nos parcelles sont situées à quelques minutes du domaine. La cuverie et les caves sont sur place. Alexia et Caroline accueillent toute l’année particuliers et professionnels qui désirent visiter le domaine, déguster et acheter ses vins.

Alexia est de nationalité Britannique et Italienne. Elle parle couramment Anglais, Français, Italien et Russe.

Caroline est Bourguignonne et parle Anglais et Allemand.

N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande de devis pour l’organisation de votre évènement privé ou professionnel au Château de Garnerot.

Drapeau UK  Drapeau Italie Drapeau Russie Drapeau Allemagne

Le Château de Garnerot - Mercurey 2019
Château de Garnerot 2019 - Alexia Russo et Caroline Fyot
Château de Garnerot - vendanges 2019 - Photographe Antoine Martel

Œnotourisme l’offre

L’offre œnotouristique

L’Œnotourisme au Château de Garnerot c’est des visites, dégustations, ateliers, cours, dîners à thèmes, lieu idéal pour l’organisation d’évènements…

Nous vous proposons une immersion dans notre Domaine viticole déclinée sur des prestations à l’heure ou à la demi-journée (4h). Ces prestations sont accessibles toute l’année sur rendez-vous. Merci de nous contacter pour connaitre les disponibilités et les tarifs.

Visite du Château et Dégustation.

Durée : 1h
10€ TTC/personne*

Minimum 2 personnes.
Visite du Château, du Chai et des Caves.
Dégustation de 3 vins du domaine.

*Prestation gratuite à partir de 6 bouteilles du Domaine achetées.

Visite du Château et Dégustation pendant la vinification.

Durée : 2h. Septembre/Octobre
15€ TTC/personne

Minimum 2 personnes.
Visite du Château, du Chai et des Caves.
Dégustation d’1 vin en fermentation, 1 vin en fût et 2 vins en bouteille.

Visite du Château avec Cours de Dégustation.

Durée : 2h30
18€ TTC/personne

Minimum 2 personnes.
Visite du Château, du Chai et des Caves.
Dégustation :

  • Techniques de dégustation,
  • Les Arômes du vin, les défauts du vin,
  • Dégustation de 3 vins du Domaine.

Atelier « accords mets* & vins ».

Durée : 2h
20€ TTC/personne

Minimum 4 personnes.
Dégustation :

  • « Vin et fromage » (les fromages proviennent d’une ferme locale),
  • « Accords mets et vins ».
  • « Vin et chocolat »,

*Tous les produits sont locaux.

Visite du Château et immersion Vignes.

Durée : la demi-journée (4h)
60€ TTC/personne

Minimum 2 personnes.

Hors période de vendanges : Promenade dans les vignes du Domaine, visite de la cave et la salle de dégustation. Explication du mode de conduite de la vigne du Domaine en agriculture biologique. Possibilité d’observer et/ou participer aux travaux viticoles.

Pendant la période des vendanges : promenade dans les vignes du Domaine, visite de la cave et la salle de dégustation. Vendanges, tri/vinification, dégustation des jus en fermentation.

Repas au domaine B.B.Q. si le temps le permet ou picnic dans les vignes avec les équipes.

Pour les forfaits 1/2 journée et les dîners thématiques, un acompte de 50% sera versé 1 mois avant l’évènement.
Château de Garnerot - vendanges 2019 - pinot noir - Photographe Antoine Martel
Château de Garnerot - vendanges 2019 - En cave - Photographe Antoine Martel
Château de Garnerot 2019 - Alexia Russo et Caroline Fyot dans les vignes

Œnotourisme : Dîners thématiques

Dîners thématiques

Dîners thématiques

(organisés sur demande de 4 à 120 personnes)

  • Dîner du 14 juillet et du 15 août avec feux d’artifice
  • Dîner Baroque dans la salle du pressoir
  • Dîners Biodynamiques (à chaque changement de cycle solaire avec intervention d’un spécialiste viticulture biodynamique, permaculture, climat, philosophie…) :
    > Equinoxe de Printemps
    > Solstice d’Eté
    > Equinoxe d’Automne
    > Solstice d’Hiver

La Paulée du Château de Garnerot

70€ TTC/personne

Déjeuner gastronomique qui a lieu chaque année vers la fin Octobre pour fêter la fin des vendanges.

Tarif à définir en fonction du type de dîner souhaité et du nombre de convives.

Pour les forfaits 1/2 journée et les dîners thématiques, un acompte de 50% sera versé 1 mois avant l’évènement.

Château de Garnerot 2019 - œnotourisme la salle Millesime
Château de Garnerot - vendanges 2019 - En cave - Photographe Antoine Martel