Les Loueres
Bouzeron
Millésime 2020
AOC Bouzeron
CÉPAGE 100% Aligoté
PARCELLE située sur les terroirs de Bouzeron (71).
SAVOIR-FAIRE
Vendanges et tri manuels, élevage en fûts de chêne (demi-muids) 12 mois.
DÉGUSTATION
Vin blanc gourmand, à la belle robe d’or. Son nez évoque l’acacia, les fleures blanches avec une touche de fruits exotiques. Les arômes minéraux, se mêlent parfaitement avec des notes d’agrumes, de miel et une légère touche de noisette. La richesse du terroir de cette parcelle apporte rondeur et longueur.
ACCORDS METS-VINS
Fidèle compagnon des gougères bourguignonnes, des escargots et bien entendu du jambon persillé. Sa vivacité résiste bien à l’iode des fruits de mer et crustacés, il accompagne les poissons frits, les rognons sautés ou les fromages de chèvre et le comté.
TEMPÉRATURE DE SERVICE entre 11 et 12°C.
Vinifié et élevé par Château de Garnerot
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